غذای نذری

روزهای عزیزی در پیش‌روست؛‌ روزهایی که علاوه بر حال و هوای معنوی و عزاداری، پر است از نذری‌های عاشقان امام حسین(ع)

خوراک در مراسم عزاداری شرق گیلان نقش پررنگی دارد و مردم این منطقه سفره‌های رنگینی برای نذری پهن می‌کنند. نذری‌های برخی از مناطق گیلان تنها به غذای اصلی ختم نمی‌شود، بلکه انواع و اقسام چاشنی‌ها از جمله اَشبل(خاویار)، انواع ترشی‌ها و باقالی نیز روی سفره چیده می‌شود.

یک جامعه‌شناس معتقد است: در حال حاضر در نذری دادن نوعی آسان‌گیری وجود دارد. بارها شاهد افرادی بودیم که با ماشین‌های مدل بالا مصرف کننده‌ی نذری ماه محرم بوده‌اند. آن‌ها از فرصت نذری به ‌مثابه پیک نیک و گردش درون شهری استفاده می‌کنند. لازم است این شیوه‌ی نذری دادن در کوی و برزن و خیابان نقد و نذری به فقرا معطوف شود و به محله‌های فقیرنشین منتقل شود.

هیئت‌هایی که برای عزاداران امام حسین غذای نذری آماده می‌کنند، امسال باید پول بیشتری برای نذرشان کنار بگذارند. احتمالا برای شما هم همیشه جای سوال بوده که هیئت‌های عزاداری چقدر خرج هر وعده غذای نذری می‌کنند. امروز با خواندن این مطلب جواب سوال تان را خواهید گرفت.

برنامه «دکتر سلام» شبکه آموزش سیما به مناسبت ماه محرم چگونگی نگهداری غذاهای نذری را بررسی می کند.

-*محمدرضا صالحی: این روزها بازار نذری‌دادن و نذری‌پختن داغ است و احشام زیادی به این بهانه قربانی می‌شوند

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در تشریح اقدامات این وزارتخانه در ایام محرم و صفر، گفت: این اقدامات به صورت درون‌مرزی و برون‌مرزی انجام می‌شود و در سطح شهرها، کنترل‌های بهداشتی در چهار محور اصلی صورت می‌گیرد

افطاری‌هایی که در چادرهای برپایی در برخی خیابان‌ها، بوستان‌ها و گاهی ایستگاه اتوبوس و مترو و چهارراه‌ها توزیع می‌شود حال و هوا و تنوع خاص خودش را دارد

بیستم مهر ماه سال 95 و همزمان با روز تاسوعای حسینی خبری مبنی بر فوت 2 عضو خانواده یکی از پزشکان تبریز در رسانه‌ها منتشر شد و در نهایت رئیس کل دادگستری آذربایجان شرقی اواخر اسفند سال گذشته از صدور حکم قصاص برای «پزشک تبریزی» خبر داد.

حلیم گندم یکی از انواع غذا های ایرانی است که با گندم و گوشت طبخ می شود و از انواع غذاهای مقوی است طرز تهیه حلیم گندم نیازمند صبر و حوصله زیاد است و شما باید زمان زیادی را صرف پخت این غذای خوشمزه نمایید.